变色龙会变色是因为它们有着相当特别的皮肤细胞，它们有两层皮肤，其中皮肤细胞颜色相当艳丽，所以可以通过结构的变化和反射光线来不断的改变着颜色。

而变色龙可以快速变换颜色和皮肤也有比较大的联系，当皮肤比较放松的时候，体内的色素和晶体距离比较近，这时候只有蓝光素，不能随便变颜色。但是当皮肤很紧的时候，身体不同的色素就会显现出来，这样可以更好的保护自己。

躲避天敌:当它们发现危险的时候，会将自己的身体调节成与周围环境比较类似的颜色，这是很好的伪装办法，也成功的躲避了很多天敌。

传递信息:变色龙的外表颜色不只是为了躲避危险，同时还可以起到交流的作用，就和人类说话交流一样，颜色的变化是它们交流的一种方式。