柴犬和柯基的区别在于：五官、毛发、性格等等。1、五官：柯基的双眼呈椭圆形，内眼角清晰，色调一般有棕色、乳黄和金色。同时耳朵浑圆，但耳尖稍尖，所以整体形状类似三角形。而柴犬的耳朵与眼都呈三角状，双眼朝着耳根的位置向上倾斜。

2、毛发：柯基的毛发较长，被毛平伏，颜色通常只有双色和三色，淡黄、金色、红色、黄褐或白色。而且背部的毛发也只有一种颜色，要么是成片黄色，要么是成片黑色。同时全身毛发长短不等，颈部、胸部、肩部毛发稍长稍厚。而柴犬的体毛色调一般会有赤色、黑色、白色或灰色，背毛较短、直立，全身毛发长短比较均匀。

3、性格：柯基的性格稳重，内心温柔聪慧，外表勇敢机警，对同类没有很强的攻击性。而柴犬性格独立，有时脾气很大，同时领地意识强，与同类相处时有时会展现出攻击性。